Peperkoek jongens

Name: peperkoek jongens
Cook time: 10 min
Total time: 145 min
Yield: 60
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat; 1 ei; 1 1/2 eetlepels sinaasappelschil; 2 eetlepels donkere glucosestroop; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 2 theelepels gemalen kaneel; 1 theelepel gemalen gember; 1/2 theelepel gemalen kruidnagels; 1/2 theelepel zout

Dit zijn de beste peperkoekmannen die ik ooit heb gegeten. Ze hebben een mooie lichte smaak met een vleugje sinaasappel.

Ingrediënten

Bereiding

Klop de boter en de suiker samen. Voeg het ei toe en meng goed. Meng in de sinaasappelschil en de donkere glucosestroop. Voeg de bloem, bakpoeder, kaneel, gember, gemalen kruidnagel en zout toe, meng tot goed gecombineerd. Ten minste 2 uur, ik vind het leuk om 's nachts te relaxen.
Verwarm de oven voor op 190 graden (190 ° C). Vet de bakplaatjes in.Op een licht met bloem bestrooid oppervlak rol je het deeg uit tot 2/3 centimeter dik. Snijd de koekjes in de gewenste vormen met behulp van koekjesvormen. Plaats de koekjes 2,5 centimeter uit elkaar op de voorbereide bakplaten.
Bak 10 tot 12 minuten in de voorverwarmde oven, tot de koekjes stevig zijn en aan de randen licht geroosterd.