Peperkoek lolly koekjes

Name: peperkoek lolly koekjes
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 25
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter die meel bevat; 1 eetlepel gemalen gember; 2 1/2 theelepels kaneel; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/2 theelepel kruidnagel; 1/2 theelepel bakpoeder; 200 gram ongezouten boter; Een kom met een inhoud van 1,75 liter met poedersuiker (poedersuiker, of tot juiste consistentie); 5 eiwitten; Een kop met een inhoud van 170 ml die melasse bevat; suikerglazuur; 5 eiwitten; 0,75 theelepel room van wijnsteen; 1/2 theelepel vanille; Een kom met een inhoud van 1,75 liter met poedersuiker (poedersuiker, of tot juiste consistentie)

Maak en deel dit recept voor peperkoeklollipop cookies uit.

Ingrediënten

Bereiding

Meng voor het deeg droge ingrediënten (behalve suiker) in de mengkom en klop ze volledig samen.
Klop de boter en de suiker met de mixer en klop er vervolgens de eieren in. Meng tot het beslag glad is, de kom schrapen om een ongemengd mengsel te krijgen.
Voeg de helft van het bloemmengsel toe, alleen tot gecombineerd.
Voeg de melasse toe, schraap de schaal opnieuw en voeg dan de rest van het bloemmengsel toe. Alleen tot ze gecombineerd zijn (over het mengen zullen cookies moeilijk maken).
Verdeel het deeg in vier delen. Dubbel wikkel het deeg in surane wrap en koel het in twee uur of tot het stevig is.
Kook in het midden van de oven.
Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Rol het deeg uit op een met bloem bestrooid oppervlak en snijd met een koekvormpje met bloem. De koekjes moeten iets minder dan 2/3 centimeter dik zijn.
Leg het deeg op het koekjesvel, voeg de lollystok in het midden van het deeg en duw het in het deeg en voeg dan dezelfde vorm toe bovenop de vorm van het koekjesdeeg en de lollystok. Als ze koken, smelten de ballen samen.
Laat ruimte voor de cookies om uit te vouwen tijdens het bakken.
Squish schraapt samen en wordt opnieuw gekoeld en opnieuw opgehaald wanneer het opnieuw wordt gekoeld.
Bak koekjes voor ongeveer 8 - 10 minuten.
Koel cookies een paar minuten op de pan voordat ze worden overgebracht naar het rooster om ze volledig af te koelen.
Aanwijzingen voor ijsvorming.
Wanneer cookies volledig zijn afgekoeld.
Combineer eiwitten, room van tarter en vanille in een grote mengkom.
Klop op middelmatige snelheid op de mixer tot hij schuimt.
Voeg de helft poedersuiker toe, goed mengen.
Voeg overblijvende suiker toe en klop gedurende ongeveer 5 tot 6 minuten op hoge snelheid. Het mengsel moet stijf zijn en een piek vasthouden. Afhankelijk van uw consistentie, moet u mogelijk meer suiker of een beetje water toevoegen.