Pepperoni kaasbrood / calzone

Name: pepperoni kaasbrood / calzone
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 loaf, 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met zelfrijzende bloem, gezeefd (zie opmerking); Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse oregano, gehakt (of een kop met een inhoud van 60 ml die gedroogd zit); Een kom met een inhoud van 1/3 liter met zure room; 1 eetlepel melk; 2 eetlepels Parmezaanse kaas; 1 eetlepel melk; 200 g gesneden champignons, gebakken (of ingeblikt); 200 g plakjes pepperoni (of ham, kip, enz.); 2 eetlepels Parmezaanse kaas; 1 ei, geslagen; 2 eetlepels Parmezaanse kaas

Dit recept maakt gebruik van een scone / dempingsdeeg voor het brood, dus geen hoofdkneden of wachten om het deeg te laten rijzen. Wat u gebruikt om het te vullen, wordt alleen beperkt door uw verbeelding - pepperoni, ham, kip, wat u maar wilt! Opmerking: u kunt zelfrijzend bakmeel maken door een kom te mengen met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat met 6,33 theelepels bakpoeder en een centimeter zout.

Ingrediënten

Bereiding

Meng bloem en oregano in een grote kom. Combineer zure room en melk en roer in tot droge ingrediënten. Meng snel om een zacht deeg te vormen.
Draai op een licht met bloem bestrooid oppervlak. Leg zachtjes aan en druk of rol het deeg in een rechthoekige vorm van ongeveer 5 mm (2/3 centimeter) dik.
Klop de roomkaas met de melk tot een gladde massa. Spreid gelijkmatig over het deeg, laat een rand van 1 cm over (1.25 centimeter). Bedek de roomkaas met plakjes pepperoni, champignons en cheddar kaas. Knijp het losgeklopte ei rond de rand, vouw het deeg om en krimp de randen met een vork.
Leg het brood op een licht ingevette (of gevoerde) bakplaat. Snijd een paar spleten over de bovenkant van het deeg en bestrijk ze met extra losgeklopt ei. Pronk met parmezaanse kaas.
Bak in een hete oven (90 graden) gedurende 20 tot 25 minuten of tot goudbruin.Zorg warm met een groene salade of snijd hapjes in hapjes.

Blogs die misschien interessant zijn

wat zijn de gezondheidsvoordelen van creme fraiche

het probleem met schoon eten bij het herstel van de eetstoornis

botervervanger voor bakscones

14 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van bosbessen

calorieen in een fruitscone

Ik vond het geweldig

Pepperoni kaasbrood / calzone

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies