Peren- en walnootsalade w / romig bleu (blauw) kaasdressing

Name: peren- en walnootsalade w / romig bleu (blauw) kaasdressing
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met mayonaise; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; 1 eetlepel citroensap; 113 gram blauwe kaas (verkruimeld); 1/4 theelepel koosjer zout; 1/8 theelepel gemalen zwarte peper; 1 hoofd rode bladsla; 1 hoofd rode bladsla; 2 peren (gesneden); Een kopje met een inhoud van 130 ml met geglazuurde walnoten (ik gebruik het merk Emerald, dit is een geschatte maat, aangepast aan uw smaak); Een kopje met een inhoud van 130 ml met daarin gedroogde veenbessen (ik gebruik Ocean Spray Craisins, dit is een geschatte maat, aangepast aan uw smaak)

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met mayonaise
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met zure room
1 eetlepel citroensap
113 gram blauwe kaas (verkruimeld)
1/4 theelepel koosjer zout
1/8 theelepel gemalen zwarte peper

1 hoofd rode bladsla
1 hoofd rode bladsla
2 peren (gesneden)
Een kopje met een inhoud van
130 ml met geglazuurde walnoten (ik gebruik het merk Emerald, dit is een geschatte maat, aangepast aan uw smaak)
Een kopje met een inhoud van
130 ml met daarin gedroogde veenbessen (ik gebruik Ocean Spray Craisins, dit is een geschatte maat, aangepast aan uw smaak)

Bereiding

Klop de mayo, zure room en het citroensap in een middelgrote kom tot een glad mengsel.
Vouw de bleu-kaas in stukjes en voeg zout en peper toe.
Koel tot klaar voor gebruik.
Scheur een combinatie van de romaine en rode bladsla in afzonderlijke serveerschalen of op borden en bedek met de bleu-kaasdressing.
Leg de schijfjes peer op de dressing en werk elke salade af met de geglaceerde walnoten en een scheutje cranberries.