Perfect paleopompoenbrood

Name: perfect paleopompoenbrood
Cook time: 55 min
Total time: 85 min
Yield: 8
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met kokosmeel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met kokosmeel; 1 (425 gram) kan pompoenpuree; 1 1/2 theelepels zuiveringszout; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 1 koffielepel koosjer zout; 1 (425 gram) kan pompoenpuree; 4 grote eieren; Een kop met een inhoud van 130 ml die ahornsiroop bevat; 5 eetlepels kokosolie, gesmolten; 2 theelepels zuiver vanille-extract

Heerlijk en dicht paleo-ontbijt of snackbrood.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Leg een centimeter broodbakpannetje met bakpapier.
Roer amandelmeel, kokosmeel, pompoentaartkruid, bakpoeder, bakpoeder en koosjer zout door elkaar in een kom met een garde om te mengen.
Klop pompoenpuree, eieren, ahornsiroop, kokosolie en vanille-extract samen in een aparte kom tot een gladde massa; voeg toe aan het bloemmengsel en roer voorzichtig totdat de droge ingrediënten bevochtigd zijn. Giet het beslag in de voorbereide broodvorm.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden wordt gestoken, schoon uitkomt, 55 à 70 minuten. Koel 15 tot 20 minuten in de pan voordat u het geheel laat afkoelen op een rooster.