's werelds beste wafels

Name: 's werelds beste wafels
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met maïszetmeel; 1 eetlepel bakpoeder; 1 theelepel zout; 3 eieren, gescheiden; Een kom met een inhoud van 3/5 liter die melk bevat; 2 theelepels vanille; 3 eetlepels plantaardige olie; 2 eetlepels witte suiker

Wafels die licht en knapperig zijn tot aan de laatste hap.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/5 liter met meel voor alle doeleinden
Een kopje met een inhoud van
130 ml met maïszetmeel
1 eetlepel bakpoeder
1 theelepel zout
3 eieren, gescheiden

Een kom met een inhoud van
3/5 liter die melk bevat
2 theelepels vanille
3 eetlepels plantaardige olie
2 eetlepels witte suiker

Bereiding

Verwarm een licht ingevet wafelijzer voor.
Meng in een grote kom bloem, maizena, bakpoeder en zout.
Klop in een middelgrote kom eierdooiers, melk, vanille en plantaardige olie. Blend in het bloemmengsel en vorm een beslag.
Klop in een middelgrote kom het eiwit met suiker tot er zachte pieken ontstaan. Vouw in het beslag.
Verstuif het wafelijzer met een antikleef-kookspray of poets het licht met olie.Laad het beslag op het voorverwarmde wafelijzer.Kook de wafels goudbruin en knapperig. Onmiddellijk bewaren.