Perfecte Spaanse rijst

Name: perfecte Spaanse rijst
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4 cups, 8
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte rijst bevat (ik gebruik graag parelmoer); 411 gram tomaatblokjes (ik hou van Contadina's merk met Italiaanse kruiden); 2 eetlepels groene uien, gehakt; 4 knoflookteentjes, gehakt; 60 liter olijfolie; 2 theelepels kippenbouillon; 2 eetlepels groene uien, gehakt

Je hoeft niet naar een authentieke taqueria te gaan als je dit recept gebruikt. Misschien vind je het zelfs leuker dan de Spaanse rijst van een restaurant ... ik weet het wel. Ik heb geleerd om dit gerecht te maken van mijn schoonmoeder. , een inwoner van Guadalajara, Mexico. De rijst is vochtig en vol van smaak en je kunt gekookte en gesneden kip en / of erwten toevoegen voor een complete maaltijd met 1 gerecht. Geweldig voor potlucks, diners en bijgerechten bij je favoriete Mexicaanse maaltijd. Dit recept is relatief eenvoudig te maken en niet duur. Probeer het en maak indruk op UW Mexicaanse schoonmoeder:)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm in een middelgrote koekenpan of koekenpan je olie en voeg de ui toe.
Zodra de ui bruin begint te worden aan de randen, voeg je de knoflook toe.
Roer een paar minuten met een houten lepel en voeg de droge rijst toe aan de uien en knoflook. Roer regelmatig rijst totdat de rijst een goudoranje kleur aanneemt. Pas op dat u de uien en knoflook niet verbrandt. Als uw bollen eruitzien zoals ze zijn beginnen overbezorgd te raken voeg onmiddellijk de ingeblikte tomaten toe.
Terwijl je wacht tot de rijst bruin is krijg je een middelgrote kookpot (moet deksel of deksel hebben). Open de tomaten in blik en snijd de tomaten (in de bus) met schone kookscharen tot ze in kleine stukjes zijn.
Giet het blikje gesneden tomaten in de pot met 1 blik water.
Gooi in de kippenbouillon en je bent nu klaar voor de rijst.
Zodra je rijst een goede kleur heeft ontwikkeld, breng je alles over van de braadpan naar de pot.
Dek af en breng aan de kook.
Na het koken gedurende 15-20 minuten het vuur zacht laten sudderen.
Nadat het meeste is opgenomen, roer de rijst en haal van het vuur.
Laat rijst 10-15 minuten in de pot stomen. Voeg de groene ui toe, roer en serveer en geniet.

Blogs die misschien interessant zijn

is rijst glutenvrij granen uitgelegd

wat u moet weten over eenvoudige en complexe koolhydraten

glutamine voordelen toepassingen en bijwerkingen

rijst en obesitas is er een link

wat kan ik eten als ik artritis psoriatica heb

Ik vond het geweldig

Perfecte Spaanse rijst

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies