Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
JWARD100
Perfecte basis bruine rijst
Dit basisrecept werd afgedrukt in het tijdschrift Saveur. Het werkt goed voor bruine rijst - bruine rijst met een korte, gemiddelde of lange korrel. Verwijder de aanwijzingen op uw verpakking. Waarschijnlijk komt het papperig tevoorschijn.In dit recept kookt het (onbedekt) ) kookt het goed en het stomen aan het einde maakt het licht en luchtig.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Spoel het zetmeel 30 seconden in een zeef onder koud water van de rijst.
-
Breng het water aan de kook op hoog vuur in een grote pot met een goed sluitend deksel.
-
Voeg de rijst toe, roer het een keer en kook het, onbedekt, gedurende 30 minuten.
-
Giet de rijst in een zeef over de gootsteen en laat 10 seconden uitlekken.
-
Breng de rijst terug naar dezelfde pot, van het vuur.
-
Bedek ze onmiddellijk en zet ze 10 minuten opzij (dit is het stomende gedeelte).
-
Ontdek, pluizig met een vork en breng op smaak met zout.
Blogs die misschien interessant zijn
-
115 minBruine rijstolie-, prei, paddestoel, teentjes knoflook, tijm, rijst, madeira wijn, natrium sojasaus, bouillon, erwten, pijnboompitten,in de oven gebakken wilde rijstpilau met paddestoelen -
40 minBruine rijstrijst, ui, boter, olie-, wijn, tomaten, zout, peper, kaas, olijven,Parmezaanse rijst -
70 minBruine rijstrijst, bouillon, wortel, courgette, zonnebloemzaden, amandelen, pepervlokken, olie-, peterselie,gezonde noot bruine rijst -
40 minBruine rijstrijst, kurkuma, kaneel, zout, suiker, citroen, boter, olie-,gebakken geel rys (gele rijst)
Ik vond het geweldig