Perfecte individuele perzikkleurige schoenmakers

Name: perfecte individuele perzikkleurige schoenmakers
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2 liter met in blokjes gesneden verse perziken; 1 eetlepel water, of indien nodig; 1 theelepel bruine suiker, of naar smaak; 2,5 centimeter gemalen kaneel; 2,5 centimeter lange nootmuskaat; 2 eetlepels boter, in kleine stukjes gesneden; 1 (227 gram) kan gekoeld mager crescent roldeeg; 1 eetlepel water, of indien nodig; 1 theelepel bruine suiker, of naar smaak

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Plaats 1/4 liter perziken in 8 afzonderlijke ramekins.Mix 130 liter water en witte suiker samen in een kom; roer tot de suiker is opgelost. Deel het suikermengsel gelijkmatig over perziken. Pronk perziken met kaneel en nootmuskaat. Doe ongeveer 0,75 theelepel boter op elke portie perziken.
Rol het deeg uit en rol het uit; bedek perziken in elke schaal volledig met 1 stuk deeg. Snijd kleine spleten in elke rol voor ventilatie tijdens het bakken. Bestrijk elke rol licht met water en strooi elk met ongeveer 0,125 theelepel bruine suiker. Schik de vormpjes op een bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de schoenmakers bruin zijn, 11 tot 13 minuten. Laat de schoenmakers 20 minuten afkoelen voordat je ze serveert.