Perfecte tuin salade

Name: perfecte tuin salade
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 0,5 hoofdsla (of een combinatie van ijsberg, romaine, boter, lente greens, enz.); 2 middelgrote tomaten, in blokjes gesneden; 1.25 komkommer, gepeld zoals nodig en in centimeters dik gesneden; 4 groene uien, gehakt; 1/2 avocado, in blokjes gesneden; 2 radijzen, in plakjes; 1 rib van selderie, in plakjes; 4 gemengde champignons, in plakjes; 1 wortel, geschild en in blokjes gesneden; kruiden zout, naar smaak; gekruide peper, naar smaak; knoflookpoeder, naar smaak; Parmezaanse kaas, geraspt, naar smaak; olijfolie, naar smaak; azijn, naar smaak

Mijn man leerde salade maken van zijn moeder, dus het gezin maakt al 50 jaar salades. We hebben dit vrijwel elke dag. Het duurt een beetje oefenen, omdat de dressing "naar smaak" is gemaakt. Als je van type verandert van olie of azijn, moet je een beetje experimenteren om te leren hoe veel te gebruiken. Onze favorieten zijn olijfolie en balsamico of rijstwijnazijn. Maar ook andere oliën en azijn werken. Parmesan van het blik werkt (en dat is wat we dagelijks gebruiken) maar vers geraspt is nog beter. Verander groenten naar uw smaak of wat er in het seizoen is. Speel ermee en heb plezier - dit is meer een techniek dan een recept. Ga voor een fotodemo naar / bb / viewtopic.zsp? t = 301.407

Ingrediënten

Bereiding

Scheur sla in hapklare stukken en was en droog grondig. Plaats in een grote slakom (breder dan het diep is). Top met voorbereide groenten.
Strooi er zout, peper, knoflookpoeder en kaas overheen. Gaat u licht aan totdat u weet hoeveel "naar smaak" voor u is.
Giet olie over salade en dan azijn. Het is belangrijk dat de olie de eerste is. Hoeveelheid vereist een beetje oefening - eerst licht op de azijn. Je kunt meer toevoegen als dat nodig is. Richt op de bovenste laag groenten. goed gemengd. Smaak - voeg zo nodig azijn of olie toe en gooi het opnieuw. Voeg geen droge ingrediënten toe (zie hieronder). Onmiddellijk serveren.
Opmerking: Je eerste paar salades zijn misschien niet perfect. Als je merkt dat je niet genoeg zout of peper hebt toegevoegd, laat diners dan meer toevoegen, want je kunt het niet goed verspreiden als je na de olie aan de slakom toevoegt en azijn zijn toegevoegd Als je merkt dat je te veel azijn hebt toegevoegd, kan een beetje zout dit tegengaan - opnieuw toevoegen zoals geserveerd.

Blogs die misschien interessant zijn

wat u moet weten over een eiwitarm dieet

gezondheid van de hersenen eiwitarm koolhydraatrijk dieet net zo goed als caloriearm dieet

10 wetenschappelijke redenen om meer eiwitten te eten

eiwitarm dieet een complete gids

8 tekenen en symptomen van eiwitgebrek

Ik vond het geweldig

Perfecte tuin salade

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies