Persiannoodles en rijst

Name: persiannoodles en rijst
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 cups, 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met basmatirijst; 113 gram geroosterde dunne noedels; 1 grote ui; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gouden rozijnen; 12 datums; 3 theelepels oranje marmelade; 2,5 centimeter poedervormige saffraan; 1 bloem tortilla's of 1 naan brood

Maak en deel dit PERSIANNOODLES en RICE recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Porties: porties.
Instructies.
Plaats een vergiet (met fijn gaas of heel kleine gaatjes) in uw gootsteen klaar om de rijst te legen.
Breng 1,75 liter water aan de kook in een antiaanbakpan (inhoud 2,5 liter met deksel) en voeg 3 T zout toe.
Gooi de rijst in het kokende water en voeg de noedels toe. Pas op dat het mengsel niet overkookt.
Wanneer het rijstmengsel begint te koken, verlaagt u het vuur tot middelhoog en roert u de rijst af en toe zachtjes in een draaiende beweging.
Proef een rijstkorrel en als deze gaar is! ALA DENTE! laat de rijst uit het vergiet druipen.
Hoe het gedroogde fruitmengsel te bereiden :.
Snijd de ui in tweeën en snijd.
Voeg 4 theel. Olie toe aan een pan en verwarm op middelhoog vuur. Bak de ui goudbruin en gekarameliseerd, haal hem dan uit de pan en zet apart.
Plaats de ontpit gemaakte datums in dezelfde pan en roer gedurende een minuut voordat je het vuur uitschakelt.
Voeg de sinaasappelmarmelade, de helft van de gekarameliseerde ui en de opgeloste saffraan toe, mix en zet apart.
Hoe de rijst te bereiden :.
Doe 3 theelepels olie in een pan en bedek met de tortilla.
Voeg een kwart van het rijst/noedelmengsel toe en bedek dit met een derde van het rozijnenmengsel. Herhaal twee keer en eindig met de laatste rijst / noedellaag.
Steek een paar gaten in de rijst en schenk er 2-3 theelepel olie gelijkmatig over. Sluit de pan met een handdoek en doe het deksel stevig vast.Gast gedurende 45 minuten op middelhoog vuur.
Schep het mengsel, een spatel per keer, in de serveerschaal (houd de schaal intact op de bodem van de pot).
Strooi de andere helft van de gekarameliseerde ui als garnering over de rijstschotel.
Gebruik een houten spatel om de tah-dig los te maken en te verwijderen en serveer in dezelfde schotel of apart.

Blogs die misschien interessant zijn

11 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van saffraan

kunnen de speciale relatie van oman en iran blijven bestaan

iraanse amerikaanse vrouwen vieren op internationale vrouwendag

soft power is de sleutel tot het succes van iran

saffraan thee voordelen voor de gezondheid

Ik vond het geweldig

Persiannoodles en rijst

Maak en deel dit PERSIANNOODLES en RICE recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies