Perzik baklava bloemen

Name: perzik baklava bloemen
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8 flowers, 8
Ingredients: 6 bladen filodeeg; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten; Een kopje met een inhoud van 170 ml met gesmolten amandelen; 1 1/2 theelepels kaneel; poedersuiker, voor afstoffen; 190 liter orange juice ( no pulp, strain if necesary! ); 4 perziken, rijp; poedersuiker, voor afstoffen; bak spray

Ingrediënten

Bereiding

Spuit acht muffinvormpjes met kookspray.
Snijd elk vel filodeeg in 8 vierkanten.
Bekleed elk van de 2 muffinblikjes met 3 vierkanten filodeeg, waarbij je boter tussen elke laag en aan de bovenkant borstelt en de vellen onder verschillende hoeken overlapt.
Meng de amandelen, kaneel en bruine suiker van 60 liter in een kleine kom; strooi over elk van de 2 gebak liter
Bovenkant elke met de 3 meer vierkanten van het gebakje, met boter tussen elke laag en blijf de vellen onder verschillende hoeken overlappen.
Bak 10 tot 15 minuten goudbruin.
Ondertussen, in een kleine steelpan, los de resterende 60 liter bruine suiker in het sinaasappelsap op; aan de kook brengen; verminder het vuur en laat sudderen.
Halveer de perziken en snijd ze in dunne plakjes (u kunt ze schillen of niet - uw voorkeur).
Voeg de perziken toe aan de siroop en roer voorzichtig om ze te coaten; Laat het 2 of 3 minuten sudderen.
Verwijder de deegbloemen uit de muffinvormpjes en verwijder de perziken van de siroop met een lepel met gleuven en verdeel gelijkmatig in de "bloemen".
Sprenkel de overgebleven stroop erover; stof met poedersuiker.
Serve with whipped cream or ice cream if you like!