Perzik bevroren yoghurt

Name: perzik bevroren yoghurt
Total time: 15 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die verse of bevroren ongezoete gesneden perziken bevat, ontdooid; 1 envelop ongeparfumeerde gelatine; 60 liter koud water; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met (454 gram) vanille-yoghurt

"Wanneer perziken in het seizoen zijn, bestellen we ze bij de schepel," zegt Stephanie Nohr uit Cornell, Wisconsin. "Deze snelle en romige bevroren traktatie heeft een heerlijke verse fruitsmaak. Het is een grote hit bij iedereen in mijn familie."

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de perziken in een blender; bedek en verwerk tot het gepureerd is. Opzij zetten.
Bestrooi in een kleine steelpan gelatine over koud water; laat 1 minuut staan. Roer in suiker.Kook en roer op laag vuur tot de gelatine en suiker zijn opgelost.
Meng in een grote kom het mengsel van yoghurt, perzik, puree en gelatine tot het is gemengd. Giet het in een ingevette schaal van 9 inch. Bedek en bevries 3-4 uur of tot het gedeeltelijk is
Snijd in stukjes en doe dit in een grote kom; klop op een middelmatige snelheid tot een gladde massa. Overdracht naar een vriesvak. Bedek en vries tot stevig, ongeveer 2 uur.