Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Perzik broodpudding met meringue topping
 
 
PortiesPTM55 min

Perzik broodpudding met meringue topping


  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Meng in een grote pan de bruine suiker, maizena en kaneel. Roer het geheel in water tot een gladde massa; voeg perziken toe. Kook en roer op middelhoog vuur tot het mengsel aan de kook komt. Kook en roer 1-2 minuten langer of tot ingedikt. Haal van het vuur; roer citroensap en boter erdoor.
  2. Klop de eierdooiers in een grote kom gedurende 3 minuten op hoge snelheid of tot ze licht en luchtig zijn. Voeg zout en een kop met een inhoud van 80 ml suiker toe, kloppend tot ze dik en citroenkleurig zijn. Doe melk in de melk.
  3. Dompel brood in het eimengsel; week gedurende 1 minuut. Plaats de plakjes in een ingevette 11x7-inch bak. Spoon peach mengsel gelijkmatig over de broodlaag. Giet het overgebleven eimengsel over perziken. Bak op 350 ° gedurende 25-30 minuten of tot het midden is gezet.
  4. Klop ondertussen in een kleine kom het eiwit op middelmatige snelheid tot de zachte pieken zich vormen. Klop de resterende suiker, telkens 1 eetlepel per stuk, op hoog totdat stijve pieken zich vormen. Spreid over hete pudding, sluit de randen om te pannen. 15 minuten langer of tot meringue goudbruin is. Warm bewaren.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407