Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
LPRYTKO
Perzik-komkommer-gerst salade
Van Good Housekeeping, 8 / 11. Deze hoofdschotelsalade gebruikt zowel gerst als kikkererwten, wat een zeer bevredigende maaltijd maakt. Ik denk dat sommige gehakte lente-uitjes een leuke toevoeging zijn. Ik kook mijn eigen kikkererwten van gedroogd, minder natrium en een superieure smaak, Ik voel.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Plaats gerst in een steelpan van 4 liter.Kook op middelhoog vuur gedurende 5 minuten, of tot geroosterd, roer.
-
Roer de bouillon en het water erdoor, breng het aan de kook, zet het vuur laag, dek het af en laat het 35 minuten sudderen, of tot het gaar is.Drain indien nodig en zet het opzij om iets af te koelen.
-
Tussentijd, schep uit en gooi de zaadholte van de komkommer weg, snijd hem dan in 0,25 in stukken.
-
Pit en hak de perziken.
-
Snijd de tomaten in vieren (halveer als ze heel klein zijn).
-
Klop de azijn, olie en 1/4 theelepel zout in een grote kom.
-
Voeg gerst toe en gooi tot goed gecoat. Laat afkoelen, voeg de komkommers, perziken, tomaten en kikkererwten toe en schud ze tot ze goed gecombineerd zijn.
-
Serveer over slablaadjes.
-
Opmerking: ik had geen basilicumblaadjes toen ik dit opnieuw maakte, dus gebruikte ik de vinaigrette van recept 460660, wat extra verse tijm en een beetje ananas, wat heel goed werkte.
Blogs die misschien interessant zijn
-
24 minGrainspaarden haver, meel, wortel, zout, suiker, olie-, water, suiker,sport en nevelige paardenkoekjes
-
30 minGrainsquinoa, olie-, water, marjolein, tijm, rosmarijn, peterselie, citroen, zout, citroen, peper,citroenkruid quinoa
-
7 minGrainshaver haverzemelen, rozijnen van sultanarozijn, rum, piment, suiker,rum en rozijnen havermout
-
45 minGrainsui, teentje knoflook, aubergines, courgette, tomaten, bulgur, bouillon, olie-, honing, azijn, sinaasappelsap, Cayenne peper, munt, koriander, zout,courgette - aubergine bulgur
Ik vond het geweldig