Perzik omelet soufflé

Name: perzik omelet soufflé
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 1
Ingredients: 1 perzik, gehakt; 2 theelepels suiker voor banketbakkers; 2 theelepels suiker voor banketbakkers; 2 eieren, gescheiden, op kamertemperatuur; 2 theelepels suiker voor banketbakkers

Maak en deel dit perzik omelet soufflé recept uit.

Ingrediënten

1 perzik, gehakt
2 theelepels suiker voor banketbakkers
2 theelepels suiker voor banketbakkers

2 eieren, gescheiden, op kamertemperatuur
2 theelepels suiker voor banketbakkers

Bereiding

Klop in een kleine kom 1 theelepel suiker met de eierdooiers tot een bleek en romig mengsel (dit duurt een paar minuten).
Klop in een andere kom het eiwit tot het stijf is.
Giet er eierdooiers overheen, vouw zachtjes.
Verhit een antikleef 7 "koekenpan, spray met antikleef kookspray, giet er eieren in.
Cook for a few minutes until lightly browned, transfer to a broiler and continue cooking until top is browned; watch carefully!
Vul met het perzikmengsel en vouw, bestrooi met poedersuiker.