Perziken en roomdessert

Name: perziken en roomdessert
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die crackerkruimels van Graham bevat; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die suiker bevat, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten; VULLING:; 1 blik (822 gram) gesneden perziken; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die suiker bevat, verdeeld; 2 eetlepels maizena; 1 pakje (227 gram) roomkaas, verzacht; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met zware slagroom

Dit is het dessert dat ik maak als ik trek in iets cools en fruitigs. Het is een mooie afsluiting van elke maaltijd. De roomkaas voegt zing toe aan de zachte vulling. - Elva Roberts, Summerside, Prince Edward Island

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom Graham cracker crumbs en bruine suiker; boter erbij roeren.zij opzij Een kopje met een inhoud van 60 ml dat als topping bevat. Druk het resterende kruimelmengsel op de bodem en 1 inch boven de zijkanten van een ingevette 9-inch langwerpige pan
Plaats de pan op een bakplaat. Bak op 350 ° gedurende 10 minuten. Koel op een rooster.
Laat perziken uitlekken en bewaar siroop in een maatbekertje van 1/2 liter. Voeg genoeg water toe om 3/8 liter te meten. Meng in een grote pan 60 liter suiker en maïszetmeel; Roer het siroopmengsel tot een glad mengsel. Voeg de perziken toe. Breng aan de kook op een middelhoog vuur; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt. Koel tot kamertemperatuur, af en toe roeren.
Klop ondertussen in een grote kom roomkaas en overblijvende suiker tot een gladde massa. Behandel de room tot zich stijve pieken vormen; vouw in roomkaasmengsel
Verspreid de helft van het roomkaasmengsel over de korst. Bedek met de helft van het perzikmengsel; Herhaal de lagen. Regenereer met gereserveerd kruimelmengsel. Bekleed en bewaar gedurende 8 uur of 's nachts. Verwijder de zijkanten van de pan voor het snijden.