Perzikkartlets met abrikozenglazuur

Name: perzikkartlets met abrikozenglazuur
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 18
Ingredients: 1 (490 gram) ingevroren bladerdeegpakket, ontdooid; Een kopje met een inhoud van 190 ml die abrikozencontainer bevat, verdeeld; 2 perziken - geschild, ontpit en in dunne plakjes gesneden, of meer indien nodig; 2 theelepels heet water, of indien nodig

Dit eenvoudige dessert met 3 ingrediënten zal de dag redden wanneer je iets snel maar indrukwekkend op het laatste moment moet opwinden. Vervang de perziken met elke vorm van vers fruit, zoals pruimen, nectarines, appels of peren.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Lijn 2 bakplaten op met bakpapier.
Snijd elk vel bladerdeeg in vierkanten van negen centimeter. Duw een kleine hoeveelheid abrikozenconfituur in het midden van elk vierkant. Pak 3 plakjes perzik over de jam, laat een dunne rand van het gebak vrij. Spoon een kleine hoeveelheid abrikozenconserven de perzikplakken.
Bak in de voorverwarmde oven, 1 bakplaat per keer, tot het bladerdeeg goudbruin wordt, ongeveer 10 minuten.
Dunne resterende abrikoos bewaart met 2 theelepels heet water in een kleine kom om een glazuur te maken.
Schep een beetje glazuur over elk gebakken taartje. Ga terug naar de oven en bak tot de tartlets goudbruin zijn, ongeveer 2 minuten langer. Herhaal met de tweede bakplaat. Koel tartlets op een rooster voor het serveren, ongeveer 10 minuten.