Perzisch kruid frittata (Kuku Sabzi)

Name: Perzisch kruid frittata (Kuku Sabzi)
Ingredients: 1 teentje knoflook, geplet; 1 eetlepel bloem; Vers gemalen zwarte peper; 2 eetlepels gehakte walnoten (optioneel); Gewoon yoghurt, serveren (optioneel); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte peterselie; 1/2 theelepel zout; Vers gemalen zwarte peper; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte koriander; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte dille; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte bieslook of groene uien; 2 eetlepels geklaarde boter/ghee, boter of plantaardige olie; 2 eetlepels gedroogde bosbessen, krenten of veenbessen (optioneel); 6 grote eieren, geslagen

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 ° F.
Klop de eieren, knoflook, bloem, kurkuma, zout en een paar scheurtjes zwarte peper bij elkaar. Klop de kruiden, walnoten (indien gebruikt) en gedroogd fruit (indien gebruikt).
Verhit de boter of olie in een koekenpan van 10-12 cm boven matige hitte. Giet het eimengsel in de pan en gebruik de achterkant van een lepel om het gelijkmatig te verdelen.Kook totdat de eieren zich rondom de randen van de pan beginnen te zetten, ongeveer 2 minuten.
Plaats de koekenpan in de oven en bak tot de eieren volledig zijn uitgehard, ongeveer 5 minuten. Om te testen, knip je een kleine spleet in het midden.
Serveer warm of koud, snij in partjes. Vooral heerlijk met een klodder yoghurt.

Blogs die misschien interessant zijn

hoe gezond is een dieet uit het midden oosten

gezondheidsvoordelen van een vegetarisch dieet

bietsuiker versus rietsuiker wat is gezonder

wat zijn de voordelen van gierstzaad

12 gezonde voedingsmiddelen met veel antioxidanten

Ik vond het geweldig

Perzisch kruid frittata (Kuku Sabzi)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Verwarm de oven voor op 400 ° F.