Pesto penne met geroosterde kip

Name: pesto penne met geroosterde kip
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 227 gram mostaccioli pasta of 227 gram vlinderdas pasta (een kom met een inhoud van 1 liter bevat); Een kom met een inhoud van 1/2 liter met broccoliroosjes; 1 (198 gram) container gekocht basilicum pesto (ongeveer Een kopje met een inhoud van 190 ml bevat); Een kom met een inhoud van 3/5 liter met gekoelde kippenborststroken of een kom met een inhoud van 3/5 liter die overgebleven kip bevat; 0,5 theelepel verse, grof gemalen zwarte peper; Een kop met een inhoud van 60 ml die fijn geraspte parmezaanse kaas bevat; 0,5 theelepel verse, grof gemalen zwarte peper

Een snelle stop bij de supermarkt op weg naar huis van mijn werk en ik kan dit 20 minuten nadat ik thuiskom op tafel hebben liggen! Recept komt uit Midwest Living magazine.

Ingrediënten

227 gram mostaccioli pasta of 227 gram vlinderdas pasta (een kom met een inhoud van 1 liter bevat)
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met broccoliroosjes
1 (198 gram) container gekocht basilicum pesto (ongeveer
Een kopje met een inhoud van
190 ml bevat)
Een kom met een inhoud van
3/5 liter met gekoelde kippenborststroken of een kom met een inhoud van 3/5 liter die overgebleven kip bevat

Bereiding

Kook de pasta volgens de aanwijzingen in de verpakking, voeg de laatste 1/2 minuut koken broccoli toe; afvoer, reserveer 130 liter van het pastawater; Breng afgevoerde pasta en broccoli terug naar de pan.
In een kleine kom pesto en het gereserveerde deegwater combineren.
Voeg de kip, de geroosterde rode paprika en het pesto-mengsel toe aan de pasta in de pan; gooi zachtjes om te coaten; warmte door op middelhoog vuur; voeg 60 liter kaas toe aan het deegmengsel en meng om te combineren.
Verdeel over 4 pastakommen en bestrooi deze eventueel met extra Parmezaanse kaas; top met gemalen zwarte peper en serveer onmiddellijk.