Pestosaus (vooral voor pizza)

Name: pestosaus (vooral voor pizza)
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met verse basilicum; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met verse Italiaanse peterselie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met parmezaanse kaas of een kopje met een inhoud van 130 ml met romanokaas, geraspt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met pijnboompitten, geroosterd; 4 teentjes knoflook, grof gehakt; 1/4 theelepel zout; 0.125 theelepel rode pepervlokken; 130 liter olijfolie; 1 eetlepel citroensap; 2 eetlepels water