Philly citroen cheesecake

Name: philly citroen cheesecake
Cook time: 40 min
Total time: 300 min
Yield: 24
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met HONEY MAID Graham Crumbs; 6 eetlepels boter, gesmolten; 4 (250 g) verpakkingen PHILADELPHIA Brick Cream Cheese, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; 1 citroen, zested en juiced; 4 eieren

Een lichte laag graham cracker kruimels voegt een beetje crunch toe aan de top van deze heerlijke citroen cheesecake.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven tot 325 F.
Meng Graham kruimels en boter. Reserve Een kopje met een inhoud van 60 ml met kruimelmengsel; druk op de onderkant van de centimeterschaal.
Klop roomkaas en suiker in grote kom met de mixer tot ze goed gemengd zijn. Voeg zure room, schil en sap toe; meng goed. Voeg de eieren toe, 1 per keer, mix op lage snelheid na elke toevoeging tot ze gemengd zijn. Giet over korst; bestrooi met gereserveerd kruimelmengsel.
Bak 40 minuten of tot het midden bijna is ingesteld; volledig afkoelen. 4 uur koelen.