Picknickmand brood

Name: picknickmand brood
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: 1 (7 gram) pakket actieve droge gist; Een kom met een inhoud van 2/3 liter die meel bevat; 1 eetlepel suiker; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte gekookte kip; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte parmezaanse kaas bevat; 1 (284 gram) doos bevroren gehakte spinazie, ontdooid en uitgelekt; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte parmezaanse kaas bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die een fijngehakte ui bevat; 1 geklopt eiwit; 2 eetlepels sesamzaadjes; 1 1/4 theelepel zout

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 °.
Meng kaas, spinazie, kip, ui en 0.25 theelepel zout voor het vullen.
Opzij zetten.
Los gist op in warm water van 1/4 liter.
Mix gistmengsel, suiker, 1/4 theelepel zout en 1/4 liter bloem in een mengkom.
Voeg geleidelijk een kom toe met een inhoud van 3/8 liter die meel tot deeg bevat.
Kneed het deeg tot een gladde massa, gebruik een andere A-beker met een inhoud van 130 ml met bloem als het deeg plakkerig is.
Rol het deeg uit tot een rechthoek van 41 x centimeter.
Verspreid het vullen van het midden van het deeg.
Breng de deegranden samen en sluit af.
Plaats de naadzijde naar beneden op het licht ingevette bakplaat.
Bestrijk het brood met eiwit en bestrooi met sesamzaadjes.
Bak gedurende 40 minuten op 375 ° C.
Serveer warm, of koel en koel.