Pikante pepersteak

Name: pikante pepersteak
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram mager rundvlees, in dunne reepjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter wortels, gesneden diagonale reepjes; 2 eetlepels koreaanse rode pepervlokken (niet sub); 1 grote gele ui, in plakjes gesneden; 2 -3 teentjes knoflook, geplet; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; 2 eetlepels koreaanse rode pepervlokken (niet sub); 1 eetlepel suiker; 2,5 centimeter zout en peper

Niet zeker wat de Koreaanse naam is, we noemden het altijd Sukiyaki, maar ik denk niet dat dat het is. Misschien heeft moeder haar eigen variant op een ander gerecht gemaakt, omdat ik dit nooit ergens anders heb gehad.

Ingrediënten

400 gram mager rundvlees, in dunne reepjes gesneden
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter wortels, gesneden diagonale reepjes
2 eetlepels koreaanse rode pepervlokken (niet sub)
1 grote gele ui, in plakjes gesneden
2 -3 teentjes knoflook, geplet

Een kop met een inhoud van
60 ml die sojasaus bevat
2 eetlepels koreaanse rode pepervlokken (niet sub)
1 eetlepel suiker
2,5 centimeter zout en peper

Bereiding

Meng de ingrediënten in de koekenpan (geen olie nodig).
Kook op middelhoog vuur, blijf bedekt.
Af en toe roeren.
Koken tot groenten zacht zijn.
Opmerking: als u wilt dat uw groene paprika knapperiger is dan de wortels, voegt u ze later toe.
Serveer over rijst (maakt ook een geweldige fajita).