Pikante tomaat kip braadpan

Dit is een snel en gemakkelijk gerecht. Gebruikelijke oven- of magnetronbakken kunnen worden gebruikt. Smaken zooooo goed, het laat je tong je hersens slaan! 'Rotel' is de naam voor het mengsel van in blokjes gesneden tomaten met groene chili pepers. Het wordt verkocht in de meeste supermarkten in de sectie blik tomaten of Mexicaans eten.

In een middelgrote kom de tomaten en soep combineren en mengen. Opzij zetten.
In een licht ingevette A-kom met een inhoud van 2 liter die een magnetronbestendige braadpan bevat, laagje 0.33 van de tortillachips, 0.5 van de kip, 0.5 van het tomaten/soepmengsel en 0.33 van de kaas. Herhaal de lagen, dan bedek met de resterende tortillachips en kaas.
Magnetron: dek de schaal af met deksel of vetvrij papier.Magnetron gedurende 7 minuten.Verwijder het deksel lang genoeg om stoom af te geven, en vervolgens nog eens 4 minuten in de magnetron.
Conventionele oven: Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C). Bedek de schaal met deksel of aluminiumfolie en bak in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten.