Pinda-kokosnoot kip curry (minder vet)

Name: pinda-kokosnoot kip curry (minder vet)
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 900 gram kiploze borsten zonder vel; 2 uien, gehakt; 6 knoflookteentjes, gehakt; 1 (411 gram) kan kippenbouillon; Een kop met een inhoud van 130 ml die pindakaas bevat; 1 eetlepel ceylon kerriepoeder; 1/2 eetlepel Thaise kruiden; 2 eetlepels sambal oelek; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die halfvol vetvrij is; 2 1/2 eetlepels maizena; schilferige kokosnoot; 2 theelepels suiker; schilferige kokosnoot

Ik verzon het voor de thuiskomst van mijn dochter van een zomervakantie. We vonden het geweldig en ze zei: "Mam, ga op Zaar en schrijf op wat je gedaan hebt voordat je het vergeet!" Dit was behoorlijk pittig, dus als je gevoelig bent, wil je misschien de sambal tot de helft of minder snijden. Je kunt altijd meer aan de tafel toevoegen! Ik diende dit met rijstnoedels. Het zou ook goed zijn over gewone pasta of rijst.

Ingrediënten

Bereiding

Kubus kip en bruin, voeg uien en knoflook toe en bak tot de ui zacht is.
Meng in de grote pan kippenbouillon, pindakaas, currykruiden en sambal. Voeg, wanneer goed gecombineerd, een chciken-mengsel toe aan de pan.
Sudder onbedekt, af en toe roerend, ongeveer 30 minuten, tot de kip gaar is en de saus iets is afgenomen.
Meng half en half, maïszetmeel, kokosnootextract en suiker en voeg het aan het kippenmengsel toe. Nerveus, roerend, tot de saus is verdikt tot de gewenste consistentie, 10 minuten of zo.
Serveer over pasta of rijst en bedek met geraspte kokosnoot.

Blogs die misschien interessant zijn

bijwerkingen van kurkuma voordelen voor de gezondheid en risicos

wat zijn de gezondheidsvoordelen van kerriepoeder

wat is het verschil tussen curry turmeric

curry vertrekt naar gewicht meer 14 gezondheidsvoordelen

curry en gewichtsverlies

Ik vond het geweldig

Pinda-kokosnoot kip curry (minder vet)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies