Pindakaas bon-bons

Name: pindakaas bon-bons
Total time: 30 min
Yield: 100
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die pindakaas bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat; Een kom met een inhoud van 1,125 liter met suiker voor suikerbakkers; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met knapperige rijstgraangewas; 6 (28 gram) vierkanten halfzoete chocolade, gehakt

Deze bon-bons zijn als kleine krokante chocoladerepen. Voeg een beetje paraffine toe aan je chocolade om het glanzender te maken als je dat wenst.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt de pindakaas en boter in een middelgrote pan ineen en roer af en toe tot het warm en zacht is. Roer in een grote kom de suiker en rijstgraan van de banketbakker; Giet het pindakaasmengsel over het graanmengsel en gebruik je handen om goed te mengen. Rol het eetlepel van de mengeling in ballen en ontspan.
In de magnetron of in een metalen kom boven een pan met kokend water, smeltende chocoladeschilfers, roer regelmatig totdat het glad is. Dompel de pindakaasballetjes in de chocolade met een tandenstoker. Plaats op waspapier om in te stellen.