Pindakaas choco chip cookies

Ik hoop dat dit van nut zal zijn voor al die koekjesliefhebbers die geen meel kunnen consumeren.

Verwarm de oven voor op 170 graden (180 graden Celsius).
Meng in een middelgrote kom pindakaas, suiker en eieren. Meng goed met een houten lepel tot een gladde massa en goed gemengd. Roer chocoladeschilfers en noten erdoor.
Kom langs op een eetlepel eetlepels volgebouwde koekjesvellen twee centimeter uit elkaar.Bak 10 tot 12 minuten of tot ze lichtbruin zijn.Koel op bakplaatjes voor een paar minuten dan overbrengen naar een rooster.Gloed volledig.Werk in een luchtdichte verpakking tot een week