Pindakaas haver muffins

Name: pindakaas haver muffins
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 190 ml met snelkokende haver; Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat; 3 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Dash gemalen kaneel; 1 ei; Slagroom topping en extra pinda's, optioneel; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die melk bevat; Slagroom topping en extra pinda's, optioneel; Slagroom topping en extra pinda's, optioneel

"Tijdens het lesgeven aan een thuiseconomieklas vroeg ik studenten een standaard muffinrecept te personaliseren," zegt Elaine Searer, McVeytown, Pennsylvania. "Twee studenten maakten deze snack met pinda's. De hele klas was het ermee eens dat het recept een winnaar was."

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kom de bloem, haver, bruine suiker, bakpoeder, zout en kaneel. Klop in een andere kom het ei, de pindakaas en de melk tot een gladde massa. Roer het geheel in droge ingrediënten tot ze bevochtigd zijn.
Vul ingevette of met papier beklede muffinbekers driekwart vol. Bak bij 375 ° gedurende 15-18 minuten of tot een tandenstoker er schoon uitkomt. Koel gedurende 5 minuten voordat u de pan van een rooster haalt. Serveer met slagroom en pinda's als gewenste