Pindakaas pinwheels

Name: pindakaas pinwheels
Total time: 20 min
Yield: 2 logs, 12-16
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die een schaal bevat met een inhoud van 1/2 liter die poedersuiker bevat (min of meer om te voorkomen dat het deeg aan het papier kleeft); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die een schaal bevat met een inhoud van 1/2 liter die poedersuiker bevat (min of meer om te voorkomen dat het deeg aan het papier kleeft); Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; 3 eetlepels melk; 1 theelepel vanille-extract; 227 gram pindakaas

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die een schaal bevat met een inhoud van 1/2 liter die poedersuiker bevat (min of meer om te voorkomen dat het deeg aan het papier kleeft)
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die een schaal bevat met een inhoud van 1/2 liter die poedersuiker bevat (min of meer om te voorkomen dat het deeg aan het papier kleeft)
Een kopje met een inhoud van
130 ml met boter, verzacht

Bereiding

Meng in de mengkom 454 gram suiker, boter, melk en vanille (moet stijf en deegachtig zijn).
Chill voor een paar minuten om te voorkomen dat het blijft hangen.
Verdeel het deeg in 2 ballen en rol elke bal uit tot taartdikte (gebruik perkament of vetvrij papier en veel poedersuiker zowel boven als onder het deeg om te voorkomen dat het blijft hangen).
Verhit pindakaas tot vloeibaar en gemakkelijk smeerbaar - niet te heet - en verdeel gelijkmatig over het opgerolde deeg.
Rol het deeg uit tot een blok (misschien moet je er wat meer poedersuiker over strooien als je gaat om te helpen met kleverigheid).
Koel 1 uur en snijd in 0,25 "pinwheels - koel bewaren.