Pinda's groene bonen

Name: pinda's groene bonen
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 100 gram bijgesneden verse groene bonen; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte pinda's; 1 theelepel bruine suiker; 1/2 theelepel sojasaus; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte pinda's; 1 theelepel miso-pasta (optioneel)

Smaakt zo goed dat ik het soms als tussendoortje eet.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook. Voeg de sperziebonen toe en laat ze ongeveer 3 minuten onbedekt koken. Laat ze in een vergiet drogen en dompel ze onmiddellijk een paar minuten onder in ijswater totdat ze koud zijn om het kookproces te stoppen.Eén keer groen bonen zijn koud, goed uitlekken en in centimeter stukjes snijden.
Terwijl de sperziebonen koken, roer de pindakaas, suiker, sojasaus, pinda's en miso-pasta in een mengkom door elkaar. Zodra de sperziebonen zijn gesneden, roer de pindasaus erdoor en serveer.