Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Anysia Deák
Pistachio sinaasappel kersige scones met abrikozenhoning boter
Deze geweldige scones kunnen op elk moment van de dag worden gegeten. Na met een paar scone recepten te hebben gespeeld, kwam ik met deze "can not get enough" Scones. De abrikozenhoningboter is een absoluut lekker stukje romige verrukking. Deel deze watertanden smelten in je mond, lekkernijen bij je volgende brunch of trakteer op het kantoorteam. Ze zullen van je houden.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat
- 2 eetlepels suiker (voor topping)
- 2 1/2 theelepels bakpoeder
-
Een kop met een inhoud van80 ml met gehakte pistachenoten
-
Een kop met een inhoud van80 ml met gehakte kersen
- 1 grote sinaasappel, zest van
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met mandarijn, uitgelekt
-
Een kop met een inhoud van130 ml die boter bevat (boter is verser geproefd) of een kop met een inhoud van 130 ml die margarine bevat (boter is verser geproefd)
-
Een beker met een inhoud van60 ml die melk bevat
- 1 lichtgeklopt ei
- 2 eetlepels suiker (voor topping)
-
Een kop met een inhoud van130 ml die boter bevat (boter is verser geproefd) of een kop met een inhoud van 130 ml die margarine bevat (boter is verser geproefd)
- 1 -2 eetlepel rauwe, wilde, natuurlijke honing
-
Een kop met een inhoud van80 ml die abrikozenconserven bevat
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 400. Meng bloem, suiker, bakpoeder, pistachio's, gehakte kersenpasta's en sinaasappelschil samen. Snij de boter in kleine stukjes en meng met droge ingrediënten. Gebruik de snijder of vork en snij de boter in droge ingrediënten totdat de textuur lijkt op de loop maïsmeel. Meng melk, ei en sinaasappels samen. Giet natte ingrediënten in droge ingrediënten. Roer tot het mengsel van de zijkanten wegtrekt. Als het mengsel wat nat lijkt voeg een beetje meer bloem toe totdat het gemakkelijk wegtrekt. Giet het deeg tot met bloem bestoven oppervlak en kneed 11 keer.Verwijder het deeg voorzichtig en leg het op een bakplaat die een cirkel vormt.Raak het deeg niet te veel aan! Snijd in 8 plakjes, maar scheid geen stukken. Sprenkel met suiker en bak ze in de oven tot ze goudbruin zijn ongeveer 15-20 minuten. Warm bewaren met Apricot Honey Butter (recept hieronder).
-
Klop in kleine kom boter tot licht en luchtig. Meng in honing en bewaar met de hand tot het gemengd is. Pas de smaak aan door een beetje meer honing toe te voegen en bewaar indien nodig. Verspreid op warme scones. Bewaar in een luchtdichte container in de koelkast.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minBroodmeel, poeder, suiker, boter, chocolade, bosbessen, oranje, melk,bosbes oranje scones met witte chocoladebrokken
-
30 minBroodmeel, room, limonade, meel,super eenvoudige scones
-
50 minSconesboter, suiker, kaneel, meel, suiker, poeder, zout, soda-, kaneel, gember, kruidnagel, boter, pompoen puree, melk, eieren, vanille, suiker, suiker, water,pompoen kaneelrol scones
-
0 minBroodsinaasappelsap, water, aalbessen, haver, meel, zout, poeder, soda-, suiker, boter, melk,havermout-bessen-scones
Ik vond het geweldig