Pittig varkensvlees roerbak

Name: pittig varkensvlees roerbak
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel sojasaus; 1 theelepel maizena; 1 eetlepel water; 400 gram varkenshaas, in blokjes; 1 limoen, juiced; 1 eetlepel sojasaus; 2 eetlepels rijstazijn; 1 theelepel maizena; 2 theelepels chilipeper; 2 theelepels chilipeper; 3 theelepels fijngehakte verse gemberwortel; 2 groene chili pepers, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met julienned wortel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met suikerbieterwt, julienned; 2 theelepels chilipeper; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte groene ui; Een kopje met een inhoud van 60 ml met fijngehakte pinda's

Maak en deel dit Spicy Pork Roerbakrecept van.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een middelgrote kom 2 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel maizena en water.
Wisk samen tot een gladde massa en roer vervolgens de blokjes vlees erdoor.
Dek af en zet 30 tot 45 minuten in de koelkast.
Meng in een andere kom het limoensap, 1 eetlepel sojasaus, azijn, 1 theelepel maizena en sesamolie.
Mix en zet apart.
Verwijder varkensvlees en marinade uit de koelkast.
In een grote koekenpan of wok pinda-olie verwarmen tot deze heet is.
Roer de gember en chili peper erdoor en bak gedurende 1 minuut.
Roer dan het varkensvlees met marinade, wortelen en suikererwten erdoor en bak dit 6 tot 8 minuten of tot het varkensvlees gaar is.
Giet het limoenmengsel in, zet het vuur lager en laat sudderen totdat de saus dikker wordt, ongeveer 6 tot 8 minuten.
Haal van het vuur en roer hete olie, groene uien en pinda's erdoor.