Pittige Griekse couscous salade

Kan warm of koud worden geserveerd. Als het warm wordt geserveerd, doe je courgette in met couscous als het gaar is (we hebben het liever warm). Als het koud is, 4 uur voordat je het serveert.

Bereid couscous volgens de aanwijzingen in de doos met behulp van kippenbouillon of water, voeg de zwarte peper, het citroensap en de olijfolie toe.

Zodra de couscous de juiste consistentie heeft bereikt, voegt u de resterende ingrediënten toe.