Pittige Italiaanse broodjes

Name: pittige Italiaanse broodjes
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: 400 gram extra mageregrond kalkoen; 400 gram extra mageregrond kalkoen; 1 middelgrote groene paprika, gehakt; 1 kleine ui, gehakt; 4 knoflookteentjes, gehakt; 2 eetlepels tomatenpasta zonder zout; 2 eetlepels tomatenpasta zonder zout; 1 eetlepel chilipoeder; 2 theelepels gedroogde peterselievlokken; 1 theelepel gedroogde oregano; 8 volkorenhamburgerbroodjes, split; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte Parmezaanse kaas bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte Parmezaanse kaas bevat

"Iedereen lijkt dol op mijn kijk op slordige joes. Voor de verandering repareer ik ze vaak met gemalen kip in plaats van gemalen kalkoen en gebruik verse peterselie en oregano." Charlene Chambers - Ormond Beach, Florida

Ingrediënten

400 gram extra mageregrond kalkoen
400 gram extra mageregrond kalkoen
1 middelgrote groene paprika, gehakt
1 kleine ui, gehakt
4 knoflookteentjes, gehakt
2 eetlepels tomatenpasta zonder zout
2 eetlepels tomatenpasta zonder zout

1 eetlepel chilipoeder
2 theelepels gedroogde peterselievlokken
1 theelepel gedroogde oregano
8 volkorenhamburgerbroodjes, split
Een kop met een inhoud van
60 ml die geraspte Parmezaanse kaas bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die geraspte Parmezaanse kaas bevat

Bereiding

In een Nederlandse oven, kook de worst, kalkoen, peper en ui op middelhoog vuur tot het vlees niet meer roze is. Voeg knoflook toe; kook 1 minuut langer.Drain.Roer in de tomatensaus, tomatenpuree en kruiden. Breng aan de kook. Verminder hitte; dek af en laat 30 minuten sudderen.
Lepel Een kop met een inhoud van 190 ml met kalkoenmengsel op elke knot; bestrooi met kaas.