Pittige Italiaanse tomaten taart

Name: pittige Italiaanse tomaten taart
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Ingredients: 2 grote zoete uien, in dunne plakjes gesneden; 2 eetlepels olijfolie; 1 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gesneden verse champignons; 1 ongebakken deegschaal (23 centimeter); 1,5 theelepels per fijngehakte verse basilicum, oregano en rozemarijn; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met geshredderde halfvolle mozzarellakaas; 1 blikje (64 gram) gesneden rijpe olijven, uitgelekt; 10 grote pruimtomaten, in centimeters gesneden; Dash peper

Perfect voor een dameslunch of een zondagsbrunch. Deze taart met tomatentop is als een quiche maar zonder de eieren. Je gasten zullen zeker genieten van de heerlijke combinatie van olijven, uien, kaas en kruiden. - Arlene Bauernfeind, Appleton, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan bak jeuien in olie tot ze lichtbruin zijn; bestrooi met zout en zet opzij.
Bak de champignons in dezelfde koekepan tot ze zacht zijn. Breng een uienschotel over in de schaal van het gebakje; bestrooi met kruiden en kaas
Top met champignons; bestrooi met olijven. Leg de plakjes tomaat erover; bestrooi met peper.
Bak op 375 ° gedurende 50-60 minuten of tot de korst goudbruin is. Laat 15 minuten staan voor het snijden.