Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Chef Dad
Pittige aubergine met tomaten
Maak en deel deze Spicy Eggplant With Tomatoes-recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
snij aubergines in centimeterkubussen.
-
verwarm olie in grote wok op middelhoog vuur en bak de ui tot ze zacht zijn, voeg ongeveer 5 minuten knoflook, gember, kurkuma, komijn en cayennepeper toe en bak nogmaals 2 minuten als het mengsel aan de bodem van de pan begint te kleven weinig TB-water en met behulp van een spatel om de gebruinde stukjes los te maken.
-
voeg aubergine, tomaten, zout en suiker toe en meng tot de aubergine goed is bedekt met een uien-kruidenmengsel.
-
dek af en kook op middelhoog vuur tot de aubergine zacht maar niet papperig is, ongeveer 10 minuten warm serveren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minVetarm (3 g of minder)tomaten, courgette, poblano peper, ui, Jalapeno peper, koriander, teentjes knoflook, zout, peper, limoensap,pico de gallo salsa
-
15 minVoorgerechten en snackspaddestoel, basilicum pesto, Thaise kruiden,madi's paddestoelen
-
55 minGroenteboter, pastinaak, ui, melk, water, nootmuskaat, zout, peper,neal's yard bakkerij pastinaak soep
-
25 minGroenterundvlees, olie-, ui, paddestoel, teentjes knoflook, wortel in, tomaten, suiker, pico gallo spice, salsa,vegetarische Mexicaanse braadpan
Ik vond het geweldig