Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Chef Dad
Pittige aubergine met tomaten
Maak en deel deze Spicy Eggplant With Tomatoes-recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
snij aubergines in centimeterkubussen.
-
verwarm olie in grote wok op middelhoog vuur en bak de ui tot ze zacht zijn, voeg ongeveer 5 minuten knoflook, gember, kurkuma, komijn en cayennepeper toe en bak nogmaals 2 minuten als het mengsel aan de bodem van de pan begint te kleven weinig TB-water en met behulp van een spatel om de gebruinde stukjes los te maken.
-
voeg aubergine, tomaten, zout en suiker toe en meng tot de aubergine goed is bedekt met een uien-kruidenmengsel.
-
dek af en kook op middelhoog vuur tot de aubergine zacht maar niet papperig is, ongeveer 10 minuten warm serveren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
75 minGroentegarnaal, rijst, olie-, paddestoel, rijst, sojasaus, hoisinsaus, olie-, zout, peper, rijst, wortel, komkommer, munt, basilicum bij voorkeur Thais, koriander, mango-, peren, teentje knoflook, zout, suiker, water, rijst, vissaus, chili saus sambal oelek, lente-ui kruisgewijs, limoen,zomerbroodjes met Vietnamese dipsaus -
20 minGroentekikkererwten, peper, peper, jalapeno, olie-, teentjes knoflook, zout, peper, citroensap, saus,gekruide rode paprika en jalapeno-hummus -
110 minHoofdgerechtrundvlees, paddestoel, paddestoel, melk verdeeld, zout, peper, aardappelen, kaas, ui,romige hamburger aardappelschotel -
15 minGroentekomkommers, zout, suiker, wijnazijn, wijnazijn, mosterd-, olie-, olie-, ui, knoflook poeder, dille, paprika poeder,hongaarse komkommersalade
Ik vond het geweldig