Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Chef Dad
Pittige aubergine met tomaten
Maak en deel deze Spicy Eggplant With Tomatoes-recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
snij aubergines in centimeterkubussen.
-
verwarm olie in grote wok op middelhoog vuur en bak de ui tot ze zacht zijn, voeg ongeveer 5 minuten knoflook, gember, kurkuma, komijn en cayennepeper toe en bak nogmaals 2 minuten als het mengsel aan de bodem van de pan begint te kleven weinig TB-water en met behulp van een spatel om de gebruinde stukjes los te maken.
-
voeg aubergine, tomaten, zout en suiker toe en meng tot de aubergine goed is bedekt met een uien-kruidenmengsel.
-
dek af en kook op middelhoog vuur tot de aubergine zacht maar niet papperig is, ongeveer 10 minuten warm serveren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minGroenteaubergine in, zout, tomaten, basilicum, kaas, kaas,aubergine (aubergine) bruschetta
-
20 minGroentespruiten kwartet, water, boter, prosciutto, bananenpeper, zout, peper,pan geroosterde spruitjes
-
45 minGroenteboter, wortels, sinaasappelsap, vanille, kaneel, peterselie,de fluwelen wortelen van Jackleen
-
30 minGroenteteentjes knoflook, olie-, tomaten, olijven, kappertjes, basilicum, pepervlokken,eenvoudige puttanesca-saus
Ik vond het geweldig