Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Chef Dad
Pittige aubergine met tomaten
Maak en deel deze Spicy Eggplant With Tomatoes-recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
snij aubergines in centimeterkubussen.
-
verwarm olie in grote wok op middelhoog vuur en bak de ui tot ze zacht zijn, voeg ongeveer 5 minuten knoflook, gember, kurkuma, komijn en cayennepeper toe en bak nogmaals 2 minuten als het mengsel aan de bodem van de pan begint te kleven weinig TB-water en met behulp van een spatel om de gebruinde stukjes los te maken.
-
voeg aubergine, tomaten, zout en suiker toe en meng tot de aubergine goed is bedekt met een uien-kruidenmengsel.
-
dek af en kook op middelhoog vuur tot de aubergine zacht maar niet papperig is, ongeveer 10 minuten warm serveren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
13 minGroentesuiker, wortels, boter, knoflook poeder,wortels en sugar snaps
-
90 minGroenteziti pasta, spray anti-aanbak, ui, teentjes knoflook, wortels, peper, courgette, tomaten, tomaten, oregano, bonen, maïs, pepers, kaas, kaas,Mexicaanse plantaardige braadpan
-
10 minGroentespinazie, komkommers, olie-, sojasaus, suiker, mosterd-, knoflook poeder, azijn,spinazie komkommer salade
-
60 minGroenteui, sjalotten, teentjes knoflook, olie-, bouillon, brandewijn, tijm, kaas,magere geroosterde ui-knoflooksoep
Ik vond het geweldig