Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Chef Dad
Pittige aubergine met tomaten
Maak en deel deze Spicy Eggplant With Tomatoes-recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
snij aubergines in centimeterkubussen.
-
verwarm olie in grote wok op middelhoog vuur en bak de ui tot ze zacht zijn, voeg ongeveer 5 minuten knoflook, gember, kurkuma, komijn en cayennepeper toe en bak nogmaals 2 minuten als het mengsel aan de bodem van de pan begint te kleven weinig TB-water en met behulp van een spatel om de gebruinde stukjes los te maken.
-
voeg aubergine, tomaten, zout en suiker toe en meng tot de aubergine goed is bedekt met een uien-kruidenmengsel.
-
dek af en kook op middelhoog vuur tot de aubergine zacht maar niet papperig is, ongeveer 10 minuten warm serveren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minGroentewortels, boter verdeeld, zeezout, honing verdeeld, gingerinto, citroensap, peterselie,wortels met gekarameliseerde gember
-
15 minGroentewortels, rozijnen, selderij, pecannoten, mayonaise, suiker,esdoorn noot wortelsalade
-
62 minGroentealleen broccoliroosjes, ui, olijven, tomaten, teentje knoflook, olie-, wijnazijn, peterselie, kaas, zout peper,carianne's broccoli, groene olijven en zongedroogde tomatensalade
-
50 minGroenteolie-, olie-, curry veel voel je je likepoeder, teentje knoflook, ui, hokkaido pompoen ca, water heeft misschien nodig, zout peper, basilicum,pompoensoep met curry en basilicum
Ik vond het geweldig