Pittige boerenkool en champignons (rauw)

Name: pittige boerenkool en champignons (rauw)
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 2-4
Ingredients: 2 bossen boerenkool, gehakt; 4 portobello champignon caps, gesneden; 4 eetlepels olijfolie; Een kop met een inhoud van 60 ml die balsamicoazijn bevat; sap van een citroen; 1 theelepel zeezout; 0.25 theelepel rode pepervlokken; 0.25 theelepel rode pepervlokken; 1/4 theelepel nootmuskaat