Pittige cajunsaus

Name: pittige cajunsaus
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1,3 kg gehakt; 2 middelgrote uien, gehakt; 1/2 theelepel peper; 3 selderibroodjes, gehakt; 3 eetlepels Cajun-kruiden; 2 eetlepels chilipoeder; 1/2 theelepel peper; 2 blikjes (454 gram elk) bruine bonen, gespoeld en uitgelekt; 1 blik (305 gram) gecondenseerde tomatensoep, onverdund; 1 blik (305 gram) gecondenseerde tomatensoep, onverdund; Warm gekookte rijst

Dit is het stevige, stok-naar-je-ribbetje waar je naar op zoek was! Vuurgebrande tomaten, Cajun-kruiden en chilipoeder voegen een mooie dosis warmte toe aan deze publieksbezoeker. - Shelisa Terry, Henderson, Nevada

Ingrediënten

Bereiding

In een Nederlandse oven, kook het vlees, uien, paprika en selderij op middelhoog vuur tot het vlees niet meer roze is; afvoeren. Roer in de Cajun-kruiden, chilipoeder en peper; kook 2 minuten langer.
Bewaren Een kom met een inhoud van 1 liter, die voor een Mexicaanse Tater-Topped Casserole of een ander gebruik. Roer de bonen, tomaten en soep in de resterende mengsel. Breng aan de kook. Reduceer de warmte; Laat 15 minuten sudderen, onbedekt. Bewaar met rijst.