Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Pittige chinese kip (slowcooker)
 
 
6 , 6 PortiesPTM6H10 min

Pittige chinese kip (slowcooker)


Dit moet worden gemaakt in een grote slowcooker. Waar het recept sojasaus nodig heeft, gebruik je donkere sojasaus die langer oud is en meer smaak geeft en beter voor het smoren werkt. Als je de donkere sojasaus niet kunt vinden, gebruik dan dezelfde hoeveelheid gewone sojasaus, gemengd met 1 el melasse . Je kunt kippendijen of kippenborst gebruiken voor dit recept. Ik gebruik liever dijen, maar als je de borsten gebruikt, kook ze dan zo kort mogelijk, want ze drogen vaak uit als ze in het slow cooker worden gekookt.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Meng in een kom kippenbouillon, sojasaus, rijstazijn en bruine suiker, roer goed om te verzekeren dat suagr is opgelost. Voeg groene uien, knoflook, gemberwortel en peperkorrels toe.
  2. Schik de kip op de bodem van het aardewerk en bedek met saus. Bekleed en kook op laag gedurende 5 tot 6 uur of op een hoogte gedurende 2 ½ tot 3 uur, tot de sappen helder worden wanneer de kip met vork wordt doorboord.
  3. Met een lepel met sleuven, breng de kip over naar een schaal en dek af met folie om warm te blijven. Trap in een pan en voeg chili pepers toe. Wiskop in maizena mengsel. Aan de kook brengen. De warmte laten afkoelen en ongeveer 3 minuten lang roeren tot ze verdikt zijn en glanzend. Giet over kip en serveer met hete zachte rijst.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407