Pittige chinese kip (slowcooker)

Dit moet worden gemaakt in een grote slowcooker. Waar het recept sojasaus nodig heeft, gebruik je donkere sojasaus die langer oud is en meer smaak geeft en beter voor het smoren werkt. Als je de donkere sojasaus niet kunt vinden, gebruik dan dezelfde hoeveelheid gewone sojasaus, gemengd met 1 el melasse . Je kunt kippendijen of kippenborst gebruiken voor dit recept. Ik gebruik liever dijen, maar als je de borsten gebruikt, kook ze dan zo kort mogelijk, want ze drogen vaak uit als ze in het slow cooker worden gekookt.