Pittige gegrilde varkenskarbonades

Ik ga door mijn opgeslagen recepten die ik uit tijdschriften heb gesneden, en dit is een van hen waarvan ik dacht dat het lekker klonk! Voor degenen die het leuk vinden met een beetje meer kick, voeg wat cayennepeper of rode peper vlokken toe.Opmerking: Tijd omvat niet de marineertijd. Update: Ik heb dit nu verschillende keren gemaakt. Ik vind het geweldig dat de marinade zo snel te maken is en dat ik hem buiten op de grill kan koken, erg belangrijk hier in Florida. Dit is zo'n smakelijke varkenskarbonade in vergelijking met gefrituurd of gebakken.