Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Sonikkittin
Pittige kip en hominy Mexicaanse soep
Kleurrijk, warm en pittig, deze soep is bedoeld om je smaakpapillen op gang te helpen. Een heerlijk comfortgerecht voor elke kille dag. Garneer met zure room.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie
- 5 kippenborsten, in centimeters gesneden
- 1 kleine ui, gehakt
- 2 chipotle pepers in adobo-saus, zonder zaadjes en in blokjes gesneden
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 2,5 centimeter knoflookzout, of naar smaak
- 1 (907 gram) kan enchilada-saus
- 2 (454 gram) blikjes hominy
- 1 (425 gram) kan tomaten in blokjes snijden
Bereiding
-
Verhit olie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg kip, ui, chipotle pepers, knoflook en knoflookzout toe; kook en roer tot lichtbruin, 5 tot 8 minuten.
-
Roer enchiladasaus, muesli, tomaten, zwarte bonen en water in de pan. Breng het seizoen in met chilipoeder, komijn, oregano, cayennepeper, zout en peper. Voeg zachtjes aan de kook. Bedek en laat sudderen tot de smaken zich vermengen, ongeveer 40 minuten .Garneer met koriander.
Blogs die misschien interessant zijn
-
115 minSoepen, stoofschotels en Chiliolie-, yams, ui, kool, tomaten, kokosnoot, teentjes knoflook, tomaten, appelsap, gember, Cayenne peper, zout, paprika, pindakaas,veganistische Afrikaanse stoofpot
-
70 minSoepen, stoofschotels en Chililinzen, spek, ui, selderij, wortels, water, tomaten, baai, worstjes, zout, peper,linzensoep van frankfurter
-
60 minSoepen, stoofschotels en Chiliolie-, kip in, ui, aardappelen, teentjes knoflook, pepervlokken, zout, koriander, komijn, pepervlokken, water, bouillon, pindakaas, spinazie,West-Afrikaanse kipstoofpot
-
60 minSoepen, stoofschotels en Chilispek, paprika, ui, selderij, creme maïs, water, melk,maïssoep III
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig