Fantastische black bean chili

Name: fantastische black bean chili
Cook time: 75 min
Total time: 95 min
Yield: 6
Ingredients: 1 eetlepel plantaardige olie; 1 ui, in blokjes gesneden; 2 teentjes knoflook, gehakt; 400 gram gemalen kalkoen; 3 (425 gram) blikjes zwarte bonen, ongedraineerd; 1 (411 gram) kan tomaten verbrijzelen; 1 1/2 eetlepels chilipoeder; 1 eetlepel gedroogde oregano; 1 eetlepel gedroogde basilicumbladeren; 1 eetlepel rode wijnazijn

Ik heb nooit geweten wat ik miste, totdat mijn schoonmoeder dit had gemaakt! Iedereen smeekte haar om het recept. Een leuke en gemakkelijke manier om een menigte te voeden. Dankzij mijn schoonmoeder is dit een favoriet gerecht geworden! Kan goed worden ingevroren en verdubbeld voor een grotere menigte. Top met je favoriete geraspte kaas.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olie in een grote, zware pan op middelhoog vuur; kook ui en knoflook tot uien doorzichtig zijn.
Voeg kalkoen toe en kook, roer, tot het vlees bruin is.
Voeg bonen, tomaten, chilipoeder, oregano, basilicum en azijn toe.Verlaag de hitte tot een laag, bedek en sudder 60 minuten of meer, tot smaken zijn goed gemengd..