Vleesbones tomatensoep

Name: vleesbones tomatensoep
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gram spareribs van varkensvlees; 3 tomaten, in blokjes gesneden; 1 aardappel, geschild en in blokjes gesneden; 1 grote wortel, in blokjes gesneden; 1 ui, in blokjes gesneden; 1 theelepel zout; 1,25 liter water

Een zelfgemaakte soep! Serveer met donkere sojasaus.

Ingrediënten

600 gram spareribs van varkensvlees
3 tomaten, in blokjes gesneden
1 aardappel, geschild en in blokjes gesneden
1 grote wortel, in blokjes gesneden

1 ui, in blokjes gesneden
1 theelepel zout
1,25 liter water

Bereiding

In een diepe koekenpan op middelhoog vuur, kook de spareribs in water tot het vlees begint te vallen, 1 uur.Drain.
In een grote pan op middelhoog vuur, combineer tomaten, aardappel, wortel, ui, zout en 1,25 liter water. Leg de ribben in de pan, breng aan de kook, zet het vuur lager en laat 20 minuten sudderen, tot de groenten zacht zijn.