Pittige lamspasteitjes

Ik werd gedwongen om deze te maken toen mijn favoriete merk stopte met het maken van hun gehaktballetjes, die een hoofdbestanddeel waren in mijn kleine, door voedsel geobsedeerde wereld. Ze zijn nog heerlijker met een kleine kant van pure yoghurt met wat munt en komijn erin geroerd. Voeg rijst of couscous en een groene salade toe en je hebt een smakelijk, eenvoudig, enigszins elegant diner! Dit recept kan ook worden gebruikt om gehaktballetjes te maken voor frituren, als je dat liever hebt.