Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Pittige ma po tofu
 
 
4 PortiesPTM25 min

Pittige ma po tofu


Een authentiek verrukkelijk Sichuan-recept voor ma po tofu, met zachte tofu op smaak gebracht met gember, knoflook en het geheime wapen - doubanjiang-pasta.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Leg tofu in een kom en dek af met kokend water. Laat het 1 minuut staan; uitlekken.
  2. Meng water en maizena samen in een kom om een ​​vloeibare pasta te maken.
  3. Verhit de olie in een wok of grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roer lente-uitjes, gember, peperkorrels en knoflook tot geurig, ongeveer 1 minuut. Roer in gemalen varkensvlees, doubanjiangpasta, rijstwijn en sojasaus; kook, vaak roerend, tot het varkensvlees ongeveer 5 minuten bruin is.
  4. Roer de uitgelekte tofu de wok of de koekenpan in. Kook en roer tot het is bedekt met saus, ongeveer 2 minuten. Breng een seizoen met zout. Giet de pasta in maizena en meng goed tot de saus dikker wordt, ongeveer 1 minuut.


Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407