Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Bluebayou
Pittige ma po tofu
Een authentiek verrukkelijk Sichuan-recept voor ma po tofu, met zachte tofu op smaak gebracht met gember, knoflook en het geheime wapen - doubanjiang-pasta.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Leg tofu in een kom en dek af met kokend water. Laat het 1 minuut staan; uitlekken.
-
Meng water en maizena samen in een kom om een vloeibare pasta te maken.
-
Verhit de olie in een wok of grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roer lente-uitjes, gember, peperkorrels en knoflook tot geurig, ongeveer 1 minuut. Roer in gemalen varkensvlees, doubanjiangpasta, rijstwijn en sojasaus; kook, vaak roerend, tot het varkensvlees ongeveer 5 minuten bruin is.
-
Roer de uitgelekte tofu de wok of de koekenpan in. Kook en roer tot het is bedekt met saus, ongeveer 2 minuten. Breng een seizoen met zout. Giet de pasta in maizena en meng goed tot de saus dikker wordt, ongeveer 1 minuut.
Blogs die misschien interessant zijn
-
85 minWereldkeukenolie-, kip in, oregano, teentjes knoflook, zout, ui, tomatillos kaf, koriander, jalapeno peper zaden ribben, teentjes knoflook, limoen juiced, zout, kaas,pollo oaxaca
-
28 minWereldkeukenmaïzena, melk, suiker, zout, ei, citroen, vanille,maicena (corn pudding)
-
60 minWereldkeukensuiker, boter, eieren, vanille, meel, poeder, Koshi bonenpasta, melk,manju (japans snoepje met boondeeg)
-
60 minWereldkeukenolie-, yoghurt, azijn, ui, teentjes knoflook, gingerpaste, chili pepers, tomaten, garam masala, munt, zout, koriander, kippenvel in, water, rijst, baai, kardemom, kardemom, kaneel, zout, kleurstof voor levensmiddelen,biriyani
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig