Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Bluebayou
Pittige ma po tofu
Een authentiek verrukkelijk Sichuan-recept voor ma po tofu, met zachte tofu op smaak gebracht met gember, knoflook en het geheime wapen - doubanjiang-pasta.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Leg tofu in een kom en dek af met kokend water. Laat het 1 minuut staan; uitlekken.
-
Meng water en maizena samen in een kom om een vloeibare pasta te maken.
-
Verhit de olie in een wok of grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roer lente-uitjes, gember, peperkorrels en knoflook tot geurig, ongeveer 1 minuut. Roer in gemalen varkensvlees, doubanjiangpasta, rijstwijn en sojasaus; kook, vaak roerend, tot het varkensvlees ongeveer 5 minuten bruin is.
-
Roer de uitgelekte tofu de wok of de koekenpan in. Kook en roer tot het is bedekt met saus, ongeveer 2 minuten. Breng een seizoen met zout. Giet de pasta in maizena en meng goed tot de saus dikker wordt, ongeveer 1 minuut.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minWereldkeukenkippenvleugeltjes weggegooid, suiker, teentjes knoflook, gemberwortel, water, honing, natrium sojasaus, maïzena, water,krista's kleverige honingknoflookvleugels
-
530 minWereldkeukenmeel, zout peper, kalfsvlees, boter, olie-, ui, wortels, selderij, teentjes knoflook, kippenbouillon, tomaten, oregano, baai,slowcooker osso buco
-
147 minWereldkeukenyoghurt, citroensap, olie-, ketchup, teentjes knoflook, Aleppo pepervlokken, zout, komijn, peper, paprika poeder, kaneel, kippendijen, metalen spiesen,Turkse kip kebab
-
30 minWereldkeukenboter verdeeld, ui, teentjes knoflook, kippenbouillon, rosmarijn, spaghetti, kaas, zout peper,rozemarijn pasta in geroosterde knoflooksaus
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig