Pittige mango smaak

Name: pittige mango smaak
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 mango; 2 theelepels fijngehakte koriander; 2 theelepels Aziatische chili pepersaus (zoals sambal oelek); 2 theelepels rijstwijnazijn; 2,5 tiny centimeter zout

Ingrediënten

1/2 mango
2 theelepels fijngehakte koriander
2 theelepels Aziatische chili pepersaus (zoals sambal oelek)

2 theelepels rijstwijnazijn
2,5 tiny centimeter zout

Bereiding

Schil de mango met een dunschiller. Ga door met het dunschiller op het vlees van de mango tot aan de pit en maak dunne plakjes mango. Stop de mangostroken en snij in dunne reepjes; kruiselings snijden om zeer fijn in blokjes gesneden mango te maken. Mango overzetten in een kleine kom.
Roer koriander, Aziatische chili pepersaus, rijstazijn en zout door de mango.