Pittige, met citroen doordrenkte, laagcake

Name: pittige, met citroen doordrenkte, laagcake
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 3 grote eierdooiers, kamertemperatuur; 3 grote eierdooiers, kamertemperatuur; Plakjes citroen, optioneel; Plakjes citroen, optioneel; Een kopje met een inhoud van 190 ml met zure room; Een kop met een inhoud van 60 ml die 2% melk bevat; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1/8 theelepel zout; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; SIROOP:; Een schaal met een inhoud van 1 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Plakjes citroen, optioneel; BERIJPEN:; 2 pakjes (227 gram elk) roomkaas, verzacht; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Plakjes citroen, optioneel; 1/8 theelepel zout; Plakjes citroen, optioneel

Deze citruscake met een heerlijke roomkaas frosting zal veel raves verzamelen. De smaak, een duet van zoete en pittige tonen, zingt echt. Summer Goddard, Springfield, Virginia

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °. Lijnenbodem van twee ingevette 9-inch bakken met bakpapier; vet papier in.
Boter en suiker tot licht en luchtig roeren. Eieren en eidooiers een voor een toevoegen, goed na elke toevoeging kloppen. In citroenschil en sap. Meng in een kleine kom zure room en melk. In een andere kom, samen kloppen meel, zout, bakpoeder en bakpoeder; voeg afwisselend het afgeroomde mengsel toe met het zure roommengsel.
Overbrengen in voorbereide pannen. Bakken tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt, 24-28 minuten. Koel in de pan 10 minuten voordat je het in een rooster werpt; verwijder paper.Cool enigszins.
Voor siroop, in een kleine steelpan, suiker en citroensap combineren. Aan de kook brengen; kook tot de helft is verminderd. Koel helemaal.
Voor glazuur, sla roomkaas en boter tot een gladde massa; sla de suiker, het citroensap en het zout van de banketbakker in tot het gemengd is.
Snijd met een lang gekarteld mes elke cake horizontaal in de helft. Brij lagen met warme siroop; volledig afkoelen.
Plaats een cakebeslag op een serveerschaal; uitgespreid met Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bevriezing bevat. Herhaal de lagen twee keer.Top met de resterende cakebasis. Vorstdop en zijkanten met de rest van de mattering. Desgewenst de bovenkant met plakjes citroen. Beperk restjes.