Pittige ontbijtburrito's

Name: pittige ontbijtburrito's
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 eetlepels azijn; 1 eetlepel chilipoeder; 1 theelepel gedroogde oregano; 1 theelepel zout; 1 teentje knoflook, gehakt; 400 gram gemalen varkensvlees; 6 eieren; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 1 eetlepel plantaardige olie; 6 meel tortilla's (20 centimeter), verwarmd; Taco saus

Mijn man groeide op in Mexico en geeft de voorkeur aan zijn eten extra pittig. Speciale kruiden toegevoegd aan gewone gemalen varkensvlees geven een beetje leven aan standaard worst en eieren.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de azijn, chilipoeder, oregano, zout en knoflook; verkruimel varkensvlees over mengsel en meng goed. Bedek en koel 's nachts.
Bak in een grote koekenpan het varkensvlees op middelhoog vuur tot het vlees niet meer roze is. drain; zet opzij en houd het warm. Klop eieren en melk in een grote kom. In een andere grote koekenpan verwarmt u de olie tot deze heet is. Voeg het eimengsel toe; kook en roer op middelhoog vuur tot de eieren volledig zijn uitgehard.
Lepel over Een kopje met een inhoud van 60 ml met varkensvleesmengsel en een kopje met een inhoud van 60 ml met eimengsel in het midden van elke tortilla. Top met taco saus en oprollen.