Pittige oven gebakken uienringen

Name: pittige oven gebakken uienringen
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 uien (gesneden in ringen van 2/3 tot 1,25 centimeter); Een kom met een inhoud van 1/2 liter met panko broodkruimels (Japanse broodkruimels); 2 eetlepels jalapenos (fijngehakt); 1/2 theelepel cayennepeper; 1/2 theelepel kerriepoeder; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 2 eieren; Een kop met een inhoud van 130 ml die meel bevat

Ik ben geen fan van gefrituurde etenswaren. Na het proberen van een paar verschillende ovengebakken recepten, bedacht ik deze. Voel je vrij om de jalapeno te verwijderen of de cayennepeper te verminderen als je niet van pittige ringen houdt.

Ingrediënten

Bereiding

Spuit een bakplaat in met anti-aanbak spray.
Combineer broodkruimels, jalapeno, cayennepeper, curry en knoflook in een ondiepe ovenschaal.
Klop de eieren in een kom.
Doe het meel in een kom.
Baggerui (een paar per keer) in bloem.
Bedek ze in een ei (één per keer).
Bedek volledig met broodkruimelmengsel.
Plaats in een enkele laag op het bakplaat.
Spuitringen met meer antikleefspray.
Bak 30-45 minuten, afhankelijk van de dikte.